ผักรักษาโรค
ปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตอย่างหนึ่ง คือ อาหารในแต่ละวันร่างกาย ต้องการอาหารครบ 5 หมู่ อาหารแต่ละชนิด ให้คุณค่าแตกต่างกันไป อาหารพวก "ผัก" ไม่เพียงแต่รับประทานแล้วอร่อยและอิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางยาแอบแฝงอยู่อีกด้วย
Last Update : 09:46:42 31/05/2012
ประโยชน์ของน้ำผักปั่น
น้ำที่คั้นจากผักและผลไม้สด จัดเป็นเหล่งของวิตามิน เกลือแร่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต สารไฟโตเคมิคอลและสารอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
Last Update : 10:40:02 06/10/2010
สาระน่ารู้เกี่ยวรสชาติของผัก
ชาวตะวันออกให้ความสำคัญกับรสของอาหารเป็นอย่างยิ่ง ทั้งนี้เพราะรสของอาหารจะสะท้อนถึงคุณลักษณะเฉพาะของอาหารที่มีต่อร่างกาย ดังนั้น อาหาร (รวมทั้งผักพื้นบ้านด้วย)
Last Update : 10:15:29 06/10/2010
เมนูสุขภาพแสนอร่อย : ผักต้ม ราดน้ำสลัดใสใส่ทูน่า
วันนี้มาอัพบล๊อคเรื่องอาหารการกินบ้างดีกว่า เป็นที่ทราบกันอยู่ว่าตอนนี้กำลังเอาจริงเอาจังกับการลดน้ำหนัก ก็เลยมีเมนูไขมันต่ำ มีประโยชน์ แต่อร่อยมานำเสนอค่ะ มื้อเย็นนี่สำคัญมาก ๆ ทานหนักไปก็เผาผลาญไม่ทันอีก เลือกทานเป็นพวกผักต้ม หรือสลัด น้ำใส ปรุงรสให้อร่อย ไม่น่าเบื่อ นำผักที่ชื่นชอบ ( วันนี้เป็น บร๊ิอคโคลี่ กับ แครอท ) นำมาหั่นชิ้นพอดีคำ แล้วต้มให้สุก พักไว้ในจาน กินผักอย่างเดียวก็ไม่อร่อยเนอะ ฝืน ๆ ไงไม่รู้ : -มาทำน้ำราดกันค่ะ เตรียมน้ำสลัดแบบใส แจนชอบ Shoyu Salad Dressing -ผสมกับปลาทูน่า ( เลือกแบบทูน่าแซนวิชในน้ำแร่ ) ประมาณเศษ 1 ส่วน 4 กระป๋อง ผสมกัน ราดลงบนผัก
Last Update : 09:45:20 06/10/2010
คุณรู้ไหมว่า สีของพืชผัก-ผลไม้ ให้คุณค่าต่างกันอย่างไร
คุณรู้ไหมว่า สีของพืชผัก-ผลไม้ ให้คุณค่าต่างกันอย่างไร คุณทราบไหมคะว่าสารสีต่างๆ ที่มีอยู่ในพืชนั้นมีประโยชน์และมีบทบาทมากพอๆ กับวิตามินเลยทีเดียว โดยมาร์ ฟาร์กัวสัน ผู้สนใจทางเคมีวิทยาของพืชก็ได้แยกไว้อย่างคร่าวๆ พอให้เข้าใจได้ง่ายได้ดังนี้ค่ะ
Last Update : 09:35:30 06/10/2010
มังคุด (Mangosteen)
Brand : นวพันธุ์ฟาร์ม
Model : -
Last Update : 16:10:36 27/11/2015
ขมิ้น (Turmeric)
Brand : นวพันธุ์ฟาร์ม
Last Update : 16:04:21 27/11/2015
กล้วย(Banana)
Brand : นวพันธุ์ฟาร์ม
Last Update : 15:18:53 01/11/2012
ลิ้นจี่
Brand : navaphanfarm
Last Update : 11:41:21 13/07/2012
ผัก
Brand : ผัก
Last Update : 10:07:06 11/07/2012
ส้มพูดได้
Last Update : 10:53:02 14/06/2014
QR Code
Last Update : 13:19:11 25/09/2013

พืชผักต้านโรคมะเร็ง

Last Update: 17:25:01 05/10/2010
Page View (1772)

มะเขือเทศ มะเขือเทศได้รับการจัดให้อยู่ในอันดับ1ของ บรรดาอาหารเพื่อสุขภาพ ใน มะเขือเทศมีกรดพี คูมาริก(p – Coumaric acid) และกรดคลอโรจีริก (Chlorogenic Acid) อยู่เป็นจำนวนมาก กรดเหล่านี้จะแย่งจับกับไนไตรท์แล้วขจัดออกจากร่างกาย ก่อนที่ไนไตรท์จะไปจับกับเอมีนส์กลายเป็นสารที่ก่อมะเร็งชื่อไนโตรซามีนส์ การทานมะเขือเทศสดอย่างน้อย7ครั้งต่อสัปดาห์ จะลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก ปอด และกระเพาะลงได้ครึ่งหนึ่ง

พริก สารแคปไซซิน ในพริกช่วยลดพิษของสารก่อมะเร็งได้ช่วยไม่ให้มีการจับตัวระหว่างไนไตรท์กับ เอมีนส์ซึ่งจะ กลายเป็นสารอันตราย พริกยิ่งเผ็ดเท่าไรก็ยิ่งมีแคปไซซินมากเท่านั้น

ส้มและมะนาว ในส้มและมะนาวมีสารลิโมนีน (Limonene)อยู่เป็นจำนวนมากซึ่งมีส่วนในการกระตุ้นเอนไซม์ในร่างกายให้เพิ่ม ขึ้นเพื่อสลายสารก่อมะเร็ง และกระตุ้นให้เซลล์ภูมิคุ้มกันที่มีหน้าที่ฆ่าเซลล์มะเร็งมีความกระปรี้ กระเปร่าขึ้น

กระเทียม กระเทียมช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร บางงานวิจัยระบุว่าสามารถลดได้ ถึง40%เมื่อกินมากพอ สาร S- allylmercaptocysteine ช่วยลดการเกิดมะเร็งในต่อมลูกหมาก(50%) และกระเทียมยังช่วยเพิ่ม ระดับเอนไซม์ที่จะทำหน้าที่ล้างพิษของสารก่อมะเร็ง สารนี้จะมีขึ้นเมื่อทุบกระเทียมให้แตกก่อนแล้ววางทิ้งไว้10 นาทีก่อนจะนำไปใช้ ไม่ควรกินกระเทียมขณะท้องว่างอาจจะเกิดระคายเคือง คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องได้



 
© 2000-2008 CopyRight by Navaphan Farm
Tel. 02-721-4851
disclaimer | privacy | contact us

  Sale Login Warehouse Login Driver Login